Η Κωνσταντίνα Σκαναβή είναι Καθηγήτρια Περιβαλλοντικής Επικοινωνίας, Αγωγής και Εκπαίδευσης, Επικεφαλής της Ερευνητικής Μονάδας Περιβαλλοντικής Επικοινωνίας και Εκπαίδευσης, Πρόεδρος του Τμήματος Δημόσιας και Κοινοτικής Υγείας στο Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής (ΠαΔΑ).

Τα πρώτα 14 χρόνια της πανεπιστημιακής της καριέρας κατείχε θέση Καθηγήτριας στο California State University of Los Angeles. Από το 2001-2019 διετέλεσε μέλος ΔΕΠ του τμήματος Περιβάλλοντος του Πανεπιστημίου Αιγαίου και Διευθύντρια του Εργαστηρίου Περιβαλλοντικής Επικοινωνίας και Εκπαίδευσης. Από το 2019, ανήκει ως Μέλος ΔΕΠ, στο Τμήμα Δημόσιας και Κοινοτικής Υγείας του ΠαΔΑ.

Έχει πολυετές αυτοδύναμο διδακτικό έργο τόσο σε προπτυχιακό όσο και σε μεταπτυχιακό επίπεδο στα γνωστικά αντικείμενα της Περιβαλλοντικής Επικοινωνίας, Διδακτικής, Αγωγής, Εκπαίδευσης και Υγείας καθώς και στις Επιστήμες Υγείας και Δημόσιας Υγείας. Έχει δημοσιεύσει περισσότερες από 200  ελληνικές και ξενόγλωσσες εργασίες, οι περισσότερες εκ των οποίων σε επιστημονικά περιοδικά με σύστημα κριτών (peer-reviewed). Επίσης έχει κληθεί ως εισηγήτρια σε πολλά συνέδρια και έχει δώσει εκατοντάδες διαλέξεις σε Αμερική, Ευρώπη, Ασία και Αφρική (περισσότερες από 300).