Η Ελί Αναστασιάδη είναι αδειοδοτημένη Σύμβουλος Ψυχολόγος με έδρα την Πάφο, Κύπρος. Κάτοχος μεταπτυχιακού τίτλου στη Συμβουλευτική Ψυχολογία, είναι υποψήφια διδάκτωρ Ψυχολογίας. Με πάνω από 2.500 ώρες εμπειρίας σε κοινοτικά ψυχοθεραπευτικά κέντρα, παρέχει θεραπεία σε άτομα που αντιμετωπίζουν διάφορες προκλήσεις, όπως κατάθλιψη, άγχος, κακοποίηση, θλίψη, διαχείριση θυμού και άλλα.

Εκτός από την πρακτική της, η Ελί είναι διαχειρίστρια του περιοδικού European Journal of Counselling Psychology και ερευνήτρια στο Εργαστήριο Έρευνας Διατροφής και Εμφάνισης του Πανεπιστημίου Νεάπολις Πάφου. Η δουλειά της, που έχει δημοσιευθεί σε διεθνή περιοδικά, επικεντρώνεται στην κατανόηση της θετικής εικόνας σώματος σε διάφορες κουλτούρες και την επίδρασή της στην ψυχολογική ευημερία.

Πέρα από τους κλινικούς και ερευνητικούς της ρόλους, η Ελί έχει διδάξει σε πανεπιστημιακό επίπεδο και έχει συμμετάσχει σε ευρωπαϊκά έργα Erasmus+, όπως το nEUROcare και το BIIPA, που ασχολούνται με τη φροντίδα ατόμων με νευροεκφυλιστικές διαταραχές και την προώθηση της ευαισθητοποίησης για την εικόνα σώματος και τη συμπεριληπτική σωματική δραστηριότητα, αντίστοιχα.