Ελληνικά 
English
Γεώργιος Σειραγάκης
Επαγγελματικός Τίτλος:
Co Owner at Food Allergens Lab
Τομείς Εξειδίκευσης:
Ποιότητα και Σχετικά Πρότυπα > Τουρισμός/ Ξενοδοχεία/ Τρόφιμα
Πληροφορίες Εκπαιδευτή
Ο Γιώργος Σειραγάκης είναι ο Ιδρυτής και Γενικός Διευθυντής των TUV Austria Labs από το 2005. Με Πτυχίο Χημείας από το Πανεπιστήμιο Πατρών (1980-85), Master στη Διασφάλιση Ποιότητας (ΕΑΠ, 2001-03) και υποψήφιος διδάκτορας από το 2023 στο Φαρμακευτικό Τμήμα ( ΕΚΠΑ). Από το 1987 έως το 2005 ήταν αναλυτής στην ΜΙΝΕΡΒΑ ΑΕ Ελαιουργικών Επιχειρήσεων και τα δώδεκα επόμενα χρόνια ήταν Υπεύθυνος Ποιοτικού Ελέγχου. Έχει διατελέσει για δέκα έτη μέλος του Ανώτατου Χημικού Συμβουλίου καθώς και Γραμματέας στο ΔΣ της Ένωσης Ελλήνων Χημικών. Ήταν εμπειρογνώμων για οργανοληπτικές και χημικές δοκιμές στον ΕΣΥΔ (2007-2012), αξιολογητής της ΓΓΕΤ για προγράμματα ΠΑΒΕΤ (2000-2005) και από το 2013 είναι αξιολογητής για τα προγράμματα EUROSTARS.
Είναι από το 2002 μέλος της CEN TC275/WG12 (Allergens testing) εκπροσωπώντας τον ΕΛΟΤ. Πάνω από δεκαπέντε ερευνητικά προγράμματα επιτυχώς υλοποιημένα, επιστημονικός υπεύθυνος στα περισσότερα από αυτά (EUREKA, FICHE, EQUAL, ΠΑΒΕΤ-ΝΕ, FP7, H2020, Διακρατικά Ελλάδας-Κύπρου, Διακρατικό Κύπρου-Ρουμανίας, διαθέτει 75 δημοσιεύσεις (30 δημοσιεύσεις σε επιστημονικά περιοδικά, 30 δημοσιεύσεις σε πρακτικά συνεδρίων, 2 διατριβές και 4 βιβλία (Editor στο Food Allergen Testing, ISBN: 978-1-118-51920-2 March 2014 Wiley-Blackwell 288 Pages, Contributor σε 2 Wiley-Blackwell και ένα CRC publications 2010). Ως Διευθυντής των εργαστηρίων TUV Austria Food Allergens Labs είναι συντονιστής των δράσεων πέντε διαπιστευμένων εργαστηρίων.
ΤΙΤΛΟΙ ΣΕΜΙΝΑΡΙΩΝ ΠΟΥ ΕΧΕΙ ΔΙΔΑΞΕΙ
ΑΛΛΕΡΓΙΟΓΟΝΑ ΣΕ ΤΡΟΦΙΜΑ,ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ & ΜΕΘΟΔΟΙ ΕΛΕΓΧΟΥ
ΔΙΑΠΙΣΤΕΥΣΗ ΚΛΙΝΙΚΩΝ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΩΝ ΚΑΤΑ ISO15189
ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ ΕΛΑΙΟΤΡΙΒΕΙΩΝ
ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΚΡΙΣΕΩΝ ΚΑΙ ΑΝΑΚΛΗΣΗ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ
ΕΠΙΣΗΜΑΝΣΗ ΣΕ ΤΡΟΦΙΜΑ GDAS,ΙΣΧΥΡΙΣΜΟΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ & ΥΓΕΙΑΣ
ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΚΑΙ ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΜΕΛΙΟΥ & ΓΛΥΚΑΝΤΙΚΩΝ ΥΛΩΝ
ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΚΑΙ ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΧΑΛΛΟΥΜΙΟΥ & ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΩΝ
Πιστοποιήσεις Εκπαιδευτή
| Πιστοποιήσεις Εκπαιδευτή | Φορέας Πιστοποίησης |
|---|---|
| Εκπαιδευτής Επαγγελματικής Κατάρτισης (ΕΕΚ) | ΑνΑΔ |
