Ελληνικά 
English
Managing Food Safety in the Hospitality Industry (HACCP)
- Τουρισμός/ Ξενοδοχεία/ Τρόφιμα
Ελληνικά
28.00 ώρες
(
4 μέρες
)
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
ΣΚΟΠΟΣ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟΥ
Ποια τα οφέλη για τους συμμετέχοντες
Μια, σε βάθος γνώση των πολλών τομέων στη διαχείριση της ασφάλειας των τροφίμων, όπως:
- Επιδημίες που προκαλούνται από τρόφιμα
- Σημαντικά αλλεργιογόνα τροφίμων
- Έλεγχοι θερμοκρασίας χρόνου για την ασφάλεια δυνητικά επικίνδυνων τροφίμων
- Πρόνοιες σχετικά με το ξανασερβίρισμα τροφίμων
Ποια τα οφέλη για τις επιχειρήσεις
- Πιστοποιημένους και άρτια εκπαιδευμένους Διευθυντές / Επόπτες που θα χρησιμοποιούν γνώσεις και μεθοδολογίες για την προώθηση και την ανάδειξη της εταιρείας
- Οι εταιρείες θα εργοδοτούν με υπερηφάνεια εκπαιδευμένα στελέχη με δίπλωμα που απονέμεται από έναν παγκοσμίου φήμης φορέα Πιστοποίησης
ΣΕ ΠΟΙΟΥΣ ΑΠΕΥΘΥΝΕΤΑΙ
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
- Διαχείριση κινδύνων για την ασφάλεια των τροφίμων και το σύστημα HACCP
- Μόλυνση και αλλοίωση τροφίμων
- Τα σημεία ελέγχου στον σχεδιασμό μενού και αγορών
- Τα σημεία ελέγχου παραλαβής, αποθήκευσης και έκδοσης
- Τα σημεία προετοιμασίας, μαγειρέματος και διατήρησης
- Το σημείο ελέγχου σερβιρίσματος
- Το σημείο ελέγχου καθαριότητας και συντήρησης
- Καθαρισμός και συντήρηση εγκαταστάσεων
Πληροφορίες Εκπαιδευτή
Νάσια Σταύρου - ISO & Food Safety Consultant and Trainer
Αναλυτικό Κόστος Σεμιναρίου
Για Δικαιούχους ΑνΑΔ
- € 750.00
- € 476.00
- € 142.50
- € 274.00
- € 326.06
Για μη-Δικαιούχους ΑνΑΔ
- € 750.00
- € 0.00
- € 142.50
- € 750.00
- € 892.50
Κοστολογικές Πληροφορίες
Ισχύει ειδική τιμή για ατομικές συμμετοχές
ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟΥ
Τρίτη - 17 Μαΐου 2022
Ώρα
09:00 - 17:00
ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΗΣ:
Νάσια ΣταύρουΤοποθεσία:
CHEI (Λεμεσός)
Τρίτη - 07 Ιουν 2022
Ώρα
09:00 - 17:00
ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΗΣ:
Νάσια ΣταύρουΤοποθεσία:
CHEI (Λεμεσός)
Εκδήλωση Ενδιαφέροντος : Managing Food Safety in the Hospitality Industry (HACCP)
Σεμινάρια στην ίδια κατηγορία από τον ίδιο διοργανωτή
Managing Beverage Operations...
Η διαχείριση μπαρ περιλαμβάνει τη λειτουργία μιας εγκατάστασης ή επιχείρισης που σερβίρει αλκοολούχα και άλλα ποτά. Εάν είστε υπεύθυνος για τη διαχείριση ενός μ...
12/03/2025 09:00
35.00 ώρες (5 μέρες)
Ελληνικά
Επιχορηγημένο-ΑνΑΔ
CHEI (Λεμεσός)
Introduction to the Art of Sommelier...
Οινογνωσία και τεχνικές σερβιρίσματος: Βυθιστείτε στον κόσμο του κρασιού με ένα ολοκληρωμένο πρόγραμμα σχεδιασμένο για επίδοξους σομελιέ. Μάθετε τις βασικές αρχ...
18/04/2025 09:00
14.00 ώρες (2 μέρες)
Ελληνικά
Επιχορηγημένο-ΑνΑΔ
CHEI (Λεμεσός)
Ασφάλεια τροφίμων – Σύστημα HACCP...
Το HACCP είναι ένας τρόπος διαχείρισης των κινδύνων για την ασφάλεια των τροφίμων. Οι διαδικασίες διαχείρισης της ασφάλειας των τροφίμων θα πρέπει να βασίζονται...
05/06/2025 09:00
28.00 ώρες (4 μέρες)
Ελληνικά
Επιχορηγημένο-ΑνΑΔ
CHEI (Λεμεσός)